Onbewerkt en plantaardig
Volwaardig plantaardig eten heeft veel voordelen voor hart- en vaatziekten
- Het is het enige dieet dat de progressie van de ziekte kan stoppen en studies tonen aan dat er zelf een regressie van de atherosclerose mogelijk is.
- Het promoot een gezonde darmflora. Bij het eten van rood vlees gaat je darmflora TMAO produceren, wat gelinkt is aan deze ziekte. Als je overschakelt op plantaardig eten gaat je darmflora juist gezonde vrije vetzuren produceren. Deze verlagen de bloeddruk, inflammatie en het risico op hart- en vaatziekten.
- Het zit vol met protectieve vezels, vitaminen en mineralen en antioxidanten. Vb iedere extra inname van 10 g vezels verlaagt je kans op een hartaanval met 27 % .
Bronnen:
Britisch Heart Foundation. www.bhf.org
Physician’s Committee for Responsible Medicine. www.pcrm.org
Esselstyn C, Gendy G, et al. A way to reverse CAD? Journal of Family Practise 2014. 63 (7) 356-64
Kahleova, H, Levin, S, Barnard N. Vegetarian Dietary Patterns and Cardiovascular Disease. Progress in Cardiovascular Diseases 2018 61 (1):54-61
Pereira MA, O’Reilly E, et al. Dietary fiber and risk of coronary heart disease: a pooled analysis of cohort studies. Archives of Internal Medicine. 2004 Feb 23;164(4):370-6.
Tang WH, Wang Z, et al. Intestina microbial metabolism of phospathidylcholine and cardiovascular risk. New England Journal of Medicine. 2013 Apr 25;368(17):1575-84
Tuso P, Stoll, S, Li, W. A PlantBased Diet, Atherogenesis, and Coronary Artery Disease Prevention. The Permanente Journal 2015. 19(1):62-67
Vartianen E. The North Karelia Project: Cardiovascular disease prevention in Finland. Global Cardiology Science and Practice 2018:13
Tawakol, A, et al Relation between resting amydalar activity and cardiovascular events: a longitudinal and cohort study. Lancet 2017;389:834-45
© 2024 Vlaamse Plantaardige Diëtisten
Thema gemaakt door Anders Noren — Boven ↑
